2019清明寒食節包潤餅
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2019兒童節暨清明節
- 張馨祺 於 2019-04-03 發布,已有 801 人次閱讀過
活動日期:2019-04-03
活動地點:塭港附幼餐廳
本週將迎來清明節,在清明前後往往細雨飄飄,和風拂拂,所謂「沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風」。此時春色如畫,踏青春遊,掃墓祭祖,是傳統習俗。唐代詩人杜牧「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。」的名句是清明生動的寫照。除了祭祖外,清明節最不可錯過的美食之一就是「潤餅」。為什麼清明節就是要吃潤餅?其實這個習俗源於「寒食節」,吃潤餅不是清明節的習俗,而是寒食節。寒食,就是不吃熱食。所以潤餅原則上是要冷食,而且前一天晚上要做好,只是後來寒食節的重要性被清明節取代;「寒食節」又稱為「禁火節」,它的確切日期是在冬至後的第105日,但因為日子常常與清明節重複,寒食節變得不受重視,原本屬於寒食節的活動也變成了清明節的習俗。隨著時代演變,民間不成文的規定會將寒食節定在清明節前一日。今天塭港附幼也隨傳統一起包潤餅,緬懷祖先懷著一顆感恩的心,一份赤子的純孝,一柱縷縷的清香,代表子孫無限的追思。